Étudier un diplôme en Science de l'Alimentation dans une université Britannique signifie que vous êtes fascinés par les aspects clés de la nourriture - comment elle est produite, est-elle sûre, comment elle réagit aux éléments naturels et si elle peut combattre les maladies. Qu'il s'agisse du nombre de fruits et de légumes à manger par jour, de cultures génétiquement modifiées ou de la teneur en sucre de la dernière boisson commercialisée pour enfants, Food Science n'est jamais loin des gros titres ou de nos pensées.
La Science de l'Alimentation s'adapte en permanence aux tendances changeantes dans le but de rechercher de nouvelles façons d'améliorer le goût des aliments, d'être plus sûres et d'améliorer les coûts et la fabrication. Les étudiants étudieront une gamme de modules comprenant la composition des aliments, la sécurité alimentaire, la microbiologie, le développement de produits, la durabilité et la physiologie.
Le Royaume-Uni est largement considéré comme un chef de file mondial dans les programmes de Science alimentaire et, en tant que tel, de nombreux professionnels de l'industrie visiteront et enseigneront dans l'établissement de votre choix. Les stages sont également une option pour les étudiants qui souhaitent passer un an à acquérir une expérience de première main dans l'industrie.
Food Science graduates will find employment in research, hygiene, nutrition, packaging, analysis, quality control and buying. Your degree can also be used in areas such as marketing and journalism, while postgraduate study is also a popular choice if you wish to stay in full-time study. Les diplômés en Science de l'Alimentaire trouveront un emploi dans la recherche, l'hygiène, la nutrition, l'emballage, l'analyse, le contrôle qualité et l'achat. Votre diplôme peut également être utilisé dans des domaines tels que le marketing et le journalisme, tandis que les études de troisième cycle sont également un choix populaire si vous souhaitez rester à temps plein.
Source: The Times and Sunday Times Good University Guide 2019.
Veuillez noter que les conditions d'entrée varient pour chaque université Britannique.
Pour en savoir plus sur les meilleurs cours de sciences de l'alimentation au Royaume-Uni, trouvez des détails sur les dix meilleures universités de sciences de l'alimentation dans le Sunday Times Good University Guide 2021 ci-dessous:
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Carla Termini King's College London, Accounting and Finance
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